液态氮供应商-斯源盛

液氮是一个较为方便的冷源，因液氮特有的性质，已逐步受到人们的重视和---，不光在低温研究有重要---，在畜牧业、医术事业、食品工业等方面也发挥着重要的作用。氮气非常稳定，且氮气的熔沸点都很低，所以液氮的作用有：

1液氮可用于冷冻食物和物品。

2液氮可以保鲜食物，防止食物被氧化变质。

3液氮具有冷冻麻的作用，可用于手术麻。

4液氮低温下，电阻非常小，液态氮供应商，可用作超导体。

液氮在食品产业应用

1、液氮在食品速冻中的应用

液氮速冻具有以下明显的长处：

冷冻速率快(---速率比一样通常---方法约0-40倍)：接纳液氮速冻，可使食品敏捷通过0℃～5℃冰晶生长带，食品研究职员已在这方面做了有益的实验。

连结食品品格：由于液氮速冻时间短，经液氮速冻的食品可以限度地连结加工前的色、香、味及营养代价。段振华等人用液氮对---举行速冻处置---，结果评释经液氮处置---后的---连结有较高叶绿素含量，风韵好。

物料干耗小：一样通常---的干耗丧失率为3～6％，而液氮速冻可淘汰到0.25～0.5％。

设置装备部署与动力用度低，易于实现机器化和主动化流水线，进步生产率。

现在液氮速冻重要有喷淋---、浸渍---和冷氛围---三种方法，此中又以喷淋---应用为广泛。