设备组成
? 过冷箱 ：为制冷机、换热器等提供了一个安装和换热并与外界绝热、保冷的环境 。
? 泵箱：安装液氮泵，提供系统循环动力的场所。并具有循环液氮气、液相分离的作用。
? 真空输液管道：真空保温管，将系统连为一体，液氮在其中循环；
? 减压抽空系统：当制冷机不能提供系统所需冷量时，通过减压抽空系统补充系统冷量
? 冷却水系统：冷却压缩机，节约水资源。
? 液氮贮槽：向系统加注和补充液氮。并且是一个氮气源，为泵箱和气动元件提供气源。
? 泵箱及气动阀门供气系统 ：---系统循环压力高于循环液氮温度所对应的饱和蒸汽压 和--- 系统阀门供气 ；
?测控仪表及装置： 自动显示和控制系统需测量的物理量：温度、压力、流量、液位。
液氮的用途越来越广泛，液氮的应用已经覆盖了人们生活的很大部分，给我们的生活也是带来着很多好处。液氮刚开始使用时主要是在工业生产中进行冷冻处理，而现在越来越多的方面开始使用液氮进行冷冻降温。液氮还能一些，其原理是通过极度冷冻的状态下，将病区细胞迅速，使得病区得到正常恢复，一般用来瘊子、以及皮肤性---。液氮在对原料肉绞制、斩拌或混合等工序中加入，可有效提高产品。如在沙拉米型香肠加工中，液氮的使用可提高肉保水性，阻止脂肪氧化，---切片性和外观。
气又---了肉品卫生安全；在加工工艺上，液氮，无须再---温度上升对肉质的影响，且加工可不受原料温度、加工时间、季节因素的影响，同时还可使加工过程处于低氧分压，在一定范围延长了产品的货架寿命。超导体得天独厚的特性，使它可能在各种领域得到广泛的应用。以液态氮代替液态---作超导制冷剂获得超导体，使超导技术走向---开发应用。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会且不可逆转。
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