按照液氮纯度用途分类，常分为食品级液氮，工业级液氮。食品级液氮纯度较高，因为要考虑到人食用安全，纯度达到5个9即99。999%。工业级液氮纯度不如食品级液氮纯度那么高，不同的行业对液氮纯度的要求不一样。液氮是低温制品，在使用过程中要防止。在液氮中操作及存取冷冻物品时速度要快，注意轻拿轻放，以免物品解冻，造成不---的损失。在使用和贮存液氮的房间内，要保持通风---，以避免空间缺氧，造---员窒息。液氮的用途越来越广泛，液氮的应用已经覆盖了人们生活的很大部分，给我们的生活也是带来着很多好处。液氮刚开始使用时主要是在工业生产中进行冷冻处理，而现在越来越多的方面开始使用液氮进行冷冻降温。
班德液氮罐解释下：液态的氮气，液氮在哪里购买，是惰性的，无色，无嗅，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了---的大部分(体积比78.03%，重量比75.5%)。氮是不活泼的，不支持燃烧;但是它不是维持生命的---元素。汽化时大量收热接触造成冻坏。
氮气非常稳定，且氮气的熔沸点都很低，所以液氮的作用主要有以下几点：
1液氮可用于冷冻食物和物品。
2液氮可以保鲜食物，防止食物被氧化变质。
3液氮具有冷冻麻的作用，可用于手术麻。
4液氮低温下，电阻非常小，可用作超导体。
酒泉发射中心特燃站生产液氮，它是的推送剂，大量的液氮用高压把推向燃烧室。应用于高温超导电力电缆开发；应用于紧急维修中对液体管道进行---。液氮用于果蔬的贮存保鲜具有气调的优点，可调节农副产品旺季和淡季供需方面的矛盾，减少贮存上的损失。超导体得天独厚的特性，使它可能在各种领域得到广泛的应用。以液态氮代替液态---作超导制冷剂获得超导体，使超导技术走向---开发应用。
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